茶谷産業 Fun Science ドーム LEDライト 333-301(a-1480898)

以前違うメーカーさんの米麹を購入して使っていましたが、量と値段を考えていたら、こちらの商品と出会って購入してみました。 米麹自身の大きさは小さめ。 小さめだからか納豆麹を作った際、お出汁の吸収力が高く、硬さが残らないのでとても気に入りました！またなくなり次第リピートしたいです！

レビューで高評価だったのでこちらのメーカーにしました。二斤サイズは高さが増し、戸棚に直すのに横にしないといけなかったので、こちらの一斤用にしました。焼き上がりは外パリ中ふわ、翌日は外しっとり中はフワッフワでとっても美味しく焼けました。いろんな調理パンにも挑戦したいと思います。容器の外を数回水で濡らしてしまつので今後はお手入れ気をつけようと思います。